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martedì

Terre dell'Etruria, bontà biologica!

Buongiorno a tutti! Oggi vogliamo parlarvi di alcuni ottimi prodotti biologici di Terre dell'Etruria, prima di parlarvi dei prodotti però vogliamo parlarvi di questo marchio.
Co.Agri Agricola Srl è una società che nasce nel 2003 come ramo di Terre dell’Etruria Soc. Coop. Agricola tra Produttori. Ecco la presentazione che troviamo sul sito:

  
Terre dell’Etruria è una cooperativa agricola che opera lungo la fascia litoranea conosciuta come Costa degli Etruschi, è stata fondata nel 1950 come Cooperativa Agricola tra produttori per volontà di 35 soci, oggi invece rappresenta una delle realtà più importanti della Regione Toscana. Conta una base sociale di 3000 soci agricoltori, riuscendo ad organizzare una catena produttiva completa, dall’attività di raccolta allo stoccaggio e dalla trasformazione fino alla commercializzazione dei prodotti.

La società Co.Agri nel 2012 ha deciso di ampliare la base sociale così che vengano concentrati e non duplicati gli investimenti per i  contenitori di stoccaggio, per le linee di imbottigliamento e per le attività promozionali, garantendo così al mercato quantitativi e professionalità costanti nel tempo e di elevato livello, elementi che i singoli soggetti autonomamente non avrebbero potuto garantire se non con grosse difficoltà.
 

Ora dopo un po’ di storia della società passiamo ai loro prodotti, possiamo trovare due linee produttive:
  • Antico Borgo
  • Olio Poesia
L’ Antico Borgo il nome deriva dai famosissimi borghi toscani, è nato come brand dell’Olio di Oliva Extravergine Toscano Igp,negli ultimi anni si è esteso a marchio dei prodotti agroalimentari commercializzati da Coagri e prodotti a km 0 dai soci produttori della cooperativa Terre dell’Etruria. La produzione è ampia e possiamo trovare ad esempio la pasta di semola di grano duro, le confetture, le conserve e i legumi.
Possiamo trovare anche una linea Bio, caratterizzata da una coltura in cui non vengono utilizzate sostanze chimiche di sintesi, che è proprio quella di cui vi parleremo.





Olio Poesia, Poesia, è l’ultimo brand nato in casa Coagri ed è il nome della seconda linea di Olio di Oliva Extravergine Toscano Igp; Poesia perchè è con poesia e dedizione che gli Olivicoltori soci della cooperativa crescono e curano le proprie piante, come se ogni stagione scrivessero un’ode alla Natura e alla Terra.
Lanciato nel 2013 con l’intenzione di differenziare l’utilizzo a seconda delle pietanze a cui l’Olio viene abbinato, si presenta con un packaging molto bello e distinto in due varianti: la versione Rossa, per piatti a base di carne e con un gusto più deciso, prodotto con cultivar Frantoio e cultivar Moraiolo; e quella Verde, adatto a piatti più leggeri ed effervescenti come pesce, crostacei e pinzimoni, formato da cultivar Leccino e Pendolino.
 

Ecco tutte le categorie di prodotti che possiamo trovare:


  • Patè
  • Sottoli
  • Conserve
  • Minestre
  • Formaggi
  • Pasta di semola di grano duro
  • Crostini
  • Bruschette Biologiche
  • Aromi e condimenti
  • Cereali e legumi
  • Salse
  • Confetture di frutta
  • Salse e conserve Biologiche
  • Vini
  • Olio

Abbiamo sicuramente l’imbarazzo della scelta!




 

Ecco i prodotti di cui vi vogliamo parlare:

Bruschetta di peperone Biologico:
Ingredienti: Peperoni* 42%, Cipolla*, Pomodoro*, Concentrato di pomodoro*, Olio di semi di girasole*, Sale marino, Brodo vegetale in grani* 0,07%, Zucchero di canna* (*da agricoltura biologica)
Prezzo: 3.1 €
Quantità: 130 gr





Il sapore è davvero buono, si sentono i pezzi di peperone e il pomodoro, non eccessivamente oleoso, come molti preparati per bruschette che si trovano in commercio, ed è davvero molto sfizioso, ottimo per un antipasto o per un aperitivo. Noi l’abbiamo semplicemente spalmato su del pane e dobbiamo dire che non ha bisogno di nient’altro!
 



 Bruschetta di pomodoro Biologico:
Ingredienti: Pomodoro* 93%, Olio extravergine*, Sale marino, basilico*, aglio*, origano*  (*da agricoltura biologica)
Prezzo: 1.8 €
Quantità: 130 gr





Anche questa come quella al peperone è davvero ottima, per un antipasto semplice, 

genuino e molto gustoso!
Pomodoro e basilico:
Ingredienti: Pomodoro* 99,4%, Basilico*0,6%  (*da agricoltura biologica)
Prezzo: 1.4 €
Quantità: 350 gr






L’abbiamo utilizzato per preparare una semplice pasta al sugo, proprio per sentire il gusto inalterato del prodotto, e possiamo dire che è molto buono, si sente la genuinità degli ingredienti, che sono solo due, ma quando sono di alta qualità come in questo caso, fanno davvero la differenza!







Pomodoro a pezzi:
Ingredienti: Pomodoro* 100% (*da agricoltura biologica)
Prezzo: 1.3 €
Quantità: 350 gr

Pomodoro al 100% biologico, dobbiamo aggiungere altro?!?  Buonissimo :)



Salsa piccante di pomodoro fresco:
Ingredienti:  Pomodoro* 94%, verdure* (carote*, cipolle*, sedano*) in proporzione variabile 4,7%, sale marino, basilico*, peperoncino 0,5%, peperoni rossi* (*da agricoltura biologica)
Prezzo: 1.61 €
Quantità: 350 gr

La salsa risulta leggermente piccante, quindi adatta alla maggior parte, se non a tutti, dei palati. Noi abbiamo fatto un sugo con il soffritto di cipolla, il guanciale e la salsa piccante, è uscita una pasta davvero ottima. Anche qui gli ingredienti sono tutti biologici...proprio niente male!








 



Olio extravergine d’oliva Biologico Toscano:


Prezzo: 4.5 €
Quantità: 0.25 lt






Che dire? Un olio ottimo, saporito ma allo stesso tempo leggero, non sovrasta i sapori ma li esalta. Noi, oltre ai vari usi in cucina, per assaporarlo al meglio, abbiamo scelto il “metodo” classico...sopra una bella bruschetta...e così si sente tutta la sua aroma...davvero ottimo.




Come potete vedere tutti gli ingredienti di tutti i prodotti sono biologici, anche gli aromi che vengono inseriti nei sughi, una caratteristica non facile da trovare che ci fa capire quanto impegno e passione ci sia dietro questi fantastici prodotti biologici, genuini e buoni!
I prezzi sono nella norma, anzi forse anche un po’ più bassi di quelli che possiamo trovare al supermercato, e stiamo parlando di prodotti biologici e di qualità.
Il prezzo che forse "stona un po’" è quello dell’olio, ma dobbiamo tener presente che è biologico e che ci vuole una faticaccia per raccogliere le olive; inoltre per garantire il rispetto delle norme della produzione biologica, all’atto della molitura ogni partita di olive viene lavorata separatamente e l’olio ottenuto viene sottoposto ad ulteriori analisi chimiche per la verifica dei parametri previsti dall’ente di controllo.


Per noi questi prodotti sono ottimi e sono super approvati! Complimenti!




Potete trovare informazioni sulla società e sui prodotti sul loro sito Co.Agri Agricola e potete acquistarli sul sito compilando il form oppure nei punti vendita di Donoratico, Venturina e Campagnatico.


Buon acquisto Biologico!